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花椰菜的无敌营养你知道吗? [复制链接]

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离线秋卉
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2010-09-23
 1.正餐前吃半颗至1颗花椰菜

  将1/2~1颗花椰菜洗净切开,放入滚水烫熟,可加少许盐调味,在正餐前食用。因为吃花椰菜须不断咀嚼,很快会给予脑部刺激,产生饱足感,让你正餐的食量减少,轻松达到减肥。

  2.与肉类、蛋一起吃

  因维他命C能提高身体吸收铁质的作用,所以花椰菜搭配蛋、肉类等高铁含量的食物一起吃,消除水肿功效加倍!另外,用植物油炒花椰菜也是不错的选择,因为人体会更容易吸收炒花椰菜中的维他命A、E等营养物质。
 花椰菜的3大好处:

  1.很快就有饱足感

  花椰菜含水量高,但热量却很低,1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发胖喔!

  2.有助于解除水肿

  想击退造成肥胖原因之一的水肿,就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌,有助于削减水肿,维他命C则能增进毛细血管的健康,减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官,提升基础代谢,具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状,让你成功瘦身!

  3.改善便秘

  花椰菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,有助于清除宿便,让体内废物顺利排出,改善便秘症状,使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰!
料理花椰菜决胜秘诀:

  因维他命B、C容易因受热溶出而流失,所以煮花椰菜要小心别煮太久,最好煮熟马上捞起来,用微波炉蒸花椰菜也是不错的做法。因花椰菜茎部有丰富营养价值、甜味,所以别嫌麻烦,花点工夫去除茎部坚硬纤维再烹调食用吧!
选择与保存花椰菜的诀窍:

  选择花椰菜时,要挑选整体坚固、收紧,中央茂密、呈浓绿色(白花椰菜则是乳白色)的,就是品质好的花椰菜。因花椰菜放在一般室温下容易开花,所以一定要将花椰菜放入保鲜袋,再放到冰箱冷藏室保存哦!                 来源:人民网
离线秋枫

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只看该作者 1楼 发表于: 2010-12-02


好,送花花啦~~~
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只看该作者 2楼 发表于: 2011-01-24
呵呵,学习了,原来本时都煮太久了。
离线

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只看该作者 3楼 发表于: 2011-01-24
这个,是西兰花?还是白色的花菜?这三个好处都很有用哦。
江雨霏霏江草齐,六朝如梦鸟空啼。无情最是台城柳,依旧烟笼十里堤。
离线い心雨い

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只看该作者 4楼 发表于: 2012-05-30
花椰菜的无敌营养我知道,老龄妇女吃了更好。

花椰菜中含有一种能抑制肿瘤(新闻、网站)生长的物质,因此,它不仅是一种营养丰富的蔬菜,且是保健蔬菜,美国公众利益科学中心把青花菜列为十种超优食物之一,古时候的西方人还推崇为「天赐的良医」呢!

中医认为花椰菜味甘性平,具有开音止咳、清热、利尿的功效,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效,并可预防动脉硬化。





不错,很不错。
离线小小浪花

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只看该作者 5楼 发表于: 2012-11-29
学习

朋友,祝福!


好,送花花啦~~~