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起菜名 [复制链接]

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离线秋枫

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只看该作者 13楼 发表于: 2008-10-23
蔓蔓,你的起名菜看的我晕,水果拼盘就像西餐一样,佩服你的心境,幸福的巧媳妇!
拥抱激情,感知幸福

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只看该作者 14楼 发表于: 2008-10-23
以包菜叶作铺垫,本身是绿的,在直接摆放猕猴桃,颜色上太靠了。若换成红色的草莓,搭配才好看。

但是,若密密地摆一圈草莓,也不见得看好,宜在草莓之间,间或布置其他。

谢谢端木子的提醒,下次一定注意着色的搭配,非常感谢。希望有大家也像端木子一样给我们宝贵的意见。

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只看该作者 15楼 发表于: 2008-10-23
起名的第二道菜上来了,此菜是用活虾做原料, 先把虾洗净,油锅烧热,下豆鼓,葱姜爆香,如果喜欢吃辣的,可以放点干辣椒,喜欢吃甜的放点蕃茄浆,总之随自己口味改,倒入虾,虾起色加料酒,或者加啤酒,加啤酒味更香不过成本高一点,一直到收汁,加香油\盐\味精, 最后加入长大葱,翻炒几下,起锅,一道等大家起菜名的菜就好了。

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只看该作者 16楼 发表于: 2008-10-23
不好意思,刚才发错了,发到那个排骨那里去。
离线秋卉

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只看该作者 17楼 发表于: 2008-10-23
引用第16楼潘多拉的盒子于2008-10-23 17:24发表的  :
不好意思,刚才发错了,发到那个排骨那里去。

晕我啊!在那边爬了三趟楼,口水变汗水,也没找到第一道要起名的菜,只好为第二道凑了个名。
离线端木天

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只看该作者 18楼 发表于: 2008-10-24
哈哈,我估摸了一下,大约20个虾不到,不够吃哟。若是河虾,这么大个的,很贵啊~~~~
这道菜通用的名字叫“油爆虾”。具体到这盘菜上,可以给它起个有情意的名字,叫“梦里水乡”。理由:我是看最上面的那个虾,蜷曲着身子,像是一个熟睡的美人;虾啊,你们是不是在怀念你们的水乡?

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只看该作者 19楼 发表于: 2008-10-24
哈哈,又想到一起了,我给起的名字就是油爆大虾,不过就是没有诗意,梦里水乡有点诗意。

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只看该作者 20楼 发表于: 2008-10-24
第三道菜是家常菜,

主料:白萝卜,青椒,红椒,如果只有青椒可以,我是为了有色彩才用不同的色材料,一个鸡蛋,如果高汤就最好,没有也无所谓,

制作: 白萝卜,青椒,红椒切丝,倒油锅烧热,先倒入青椒和红椒翻炒,炒到色亮亮起锅,倒入白萝卜丝如要吃脆一点的就少点时间,如要吃软一点的就加高汤呀水煮一会。到你想要的程度时,打入蛋花,放青椒入锅,加盐味精。一盘简单的家常菜就好。

最后就是请有大家给他起一个诗意的名字。我给此菜取名为红白绿
离线秋雪

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只看该作者 21楼 发表于: 2008-10-24
“欢聚一堂”我喜欢这菜名,不错!!
奔忙于生活的我,闲时爱在书本上找些不知名的东西,喜欢爬在格子上写些不痛不痒的文字。
离线秋卉

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只看该作者 22楼 发表于: 2008-10-28
看形状有点象北京奥运会的鸟窼,颜色以金色为主,菜名取“金鸟窼”如何?

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只看该作者 23楼 发表于: 2008-10-28
金鸟窠,不错,呵呵,要是在做之前有这个菜名,我摆盘时就直接往那个样子摆了, 呵呵,下次重新做过。  把样子搭成鸟窠,呵呵,这个名字很好,就用这个了。

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只看该作者 24楼 发表于: 2008-10-28
爱心蛋炒饭

第四道菜:
说菜有点牵强,应该算主食。
材料:青豆\香肠\隔夜米饭\苹果\菠萝\鸡蛋
做法: 先将鸡蛋炒半生熟起锅, 把青豆\香肠炒香加点料酒倒入隔夜米饭翻炒,将米饭炒得粒粒晶莹剔透时加入炒好的鸡蛋加盐和少量的鸡精,倒入苹果和菠萝翻炒几下,如果想做的美丽一点可以用苹果片摆个花边,感觉就象是一朵黄玫瑰刚刚绽放,送给亲爱的吃,那滋味别有一番情趣呀。

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只看该作者 25楼 发表于: 2008-10-28
呵呵,主食来了,大家请品尝,品尝同时请大家赋予它一个美妙的名字。